Un'indagine sugli alimenti biologici nella ristorazione pubblica e nelle attività didattiche sulla produzione biologica: Condividi la tua esperienza!

Benvenuti all’indagine sulle esperienze relative agli alimenti biologici nella ristorazione pubblica[?] e sulle attività educative incentrate sulla tematica degli alimenti biologici. La Commissione europea apprezza la Sua partecipazione.

Il questionario che segue si compone di cinque parti, riguardanti:
- Responsabilità della Sua amministrazione per quanto riguarda la ristorazione collettiva e la supervisione degli istituti che forniscono la ristorazione collettiva
- Gli obiettivi, le strategie o gli indicazioni associati all'uso di alimenti biologici nella ristorazione pubblica
- La situazione attuale per quanto riguarda l'utilizzo di alimenti biologici nella ristorazione pubblica
- L'utilizzo di strumenti negli appalti pubblici per l’acquisto di prodotti alimentari
- La presenza o l'intenzione di introdurre attività didattiche relative alla produzione biologica nelle scuole primarie o secondarie.

Poiché l'indagine copre diversi livelli amministrativi in tutti gli Stati membri dell'Unione europea, alcune di queste parti potrebbero non essere pertinenti per la Sua specifica unità. Il questionario è stato concepito in modo da tenerne conto. In altri casi, la raccolta delle informazioni necessarie potrebbe richiedere il contatto di specifici reparti appartenenti alla Sua amministrazione.

Si prega di rispondere al questionario seguendo le istruzioni corrispondenti. In qualsiasi momento, è possibile salvare il questionario per tornarci dopo aver raccolto le informazioni necessarie.

In caso di problemi tecnici, si prega di contattare: [email protected].

In caso di domande relative al sondaggio, si prega di contattare [email protected].

Completare il questionario dovrebbe richiedere al massimo 30 minuti.

[?] In tutto il questionario, il termine “ristorazione pubblica” si riferisce alla fornitura di servizi alimentari organizzati o finanziati dalle autorità pubbliche, inclusi l’approvvigionamento diretto di alimenti e l’affidamento di servizi di ristorazione. Questi servizi possono essere erogati tramite risorse interne oppure esternalizzati, in tutto o in parte, a fornitori esterni. La ristorazione pubblica comprende i pasti serviti in istituzioni come scuole, ospedali, uffici pubblici e altre strutture gestite o sostenute da enti pubblici. Include sia la fornitura di prodotti alimentari sia la preparazione e distribuzione dei pasti.